一、岗位职责 1、协助生产计划制定与执行，监控生产进度； 2、优化工艺流程，确保产品质量与生产安全； 3、参与工艺流程优化，提出改进建议并推动实施，提升生产效率与产品质量； 4、监督生产现场质量标准执行，处理质量异常问题，确保产品符合食品安全法规； 5、参与设备故障排查与维修，推动设备升级改造。 二、任职条件 1、本科及以上学历，食品科学与工程、机械、自动化、工业工程等相关专业优先，优秀者可放宽至大专学历； 2、快速掌握生产流程、设备操作及质量管理知识； 3、协调跨部门合作，有效传达生产需求与问题； 4、适应高强度工作，确保生产任务按时完成。 三、岗位特点与发展方向 培养周期长：需通过轮岗、培训等积累经验，逐步承担更多责任。 晋升空间大：表现优异者可晋升为生产主管、质量经理或部门负责人。